Menu > Karczma Polska Mielec

Karta Dań

Napoje

Szef Kuchni Grzegorz Bednarczyk

POLECA

Carpaccio z kaczej piersi
36,00
z gruszką, rukolą i sosem cytrynowo - miodowym
Kwaśnica na baraninie
24,00
Jagnięcy burger Szefa
58,00
Burger z befsztykiem z jagnięciny, ajvarem, serem cheddar, konfiturą z czerwonej cebuli, ogórkiem konserwowym i sałatą, podany z frytkami domowymi i sosem czosnkowym
Beza z bitą śmietaną
24,00
i owocami sezonowymi

Karczmiany grillowany oscypek
22,00
z prażonym boczkiem, orzechami laskowymi, sosem żurawinowym i opiekanym tostem
Swojska deseczka dla dwóch osób
38,00
smalec, masło ziołowe, proziaki, wiejski chleb, ogórek kiszony
Tatar z wędzonego u nas pstrąga
38,00
wędzony pstrąg siekany z koperkiem i chrupiącym selerem naciowym, podawany z żółtkiem z jajka przepiórczego
Siekany tatar z polędwicy wołowej
48,00
podawany z żółtkiem, korniszonem i cebulą
Pierożki z jagnięciną
29,00
w sosie śmietanowym z kurkami
Sałata z pieczonym burakiem i kozim serem
36,00
z młodym szpinakiem, prażonymi migdałami i sosem malinowym w koszyku z ciasta filo
Sałatka zagrodowa z grillowanym kurczakiem
34,00
mieszanka sałat z kurczakiem, ogórkiem, pomidorem, papryką i cebulą z sosem vinegret
Grillowany Cammembert
38,00
z rukolą, grillowanym jabłkiem i sosem śliwkowym

Krem z dyni
19,00
z kruszonką z wędzonego twarogu
Aromatyczny barszcz czerwony „czysty”
19,00
podawany z pasztecikiem
Zupa z leśnych grzybów z lanym ciastem
24,00
duża porcja
Gulaszowa w kociołku
38,00
gęsta i sycąca zupa z wołowiną, warzywami i pieczywem
Żur staropolski
26,00
z jajkiem i podsmażaną wiejską kiełbasą podawany w czarce chlebowej z dolewką

W każdą niedzielę
zapraszamy na esencjonalny rosół z trzech rodzajów mięs z makaronem
24 zł/duża porcja
18 zł/porcja

Pierogi z wody lub podsmażane, ze skwarkami lub masłem

Pieczony kurczak Supreme
44,00
pierś z kurczaka z kostką z grillowanymi warzywami, domowymi frytkami i dipem jogurtowo-czosnkowym
Filet z kurczaka z rusztu
38,00
z masełkiem ziołowym i puree ziemniaczanym
Schabowy jak dawniej – z kością
42,00
panierowany i smażony na smalcu podawany z gotowanymi ziemniakami
Żeberka cięte na pół łokcia i długo pieczone
58,00
podane z ziemniakami i trzema sosami
Karczemnie ostra karkówka
39,00
marynowana na ostro karkówka z rusztu z frytkami
Syty Burger Karczmiany
48,00
bułka maślana z befsztykiem wołowym, serem, pomidorem, korniszonem, sałatą i sosem karczmianym podawany z panierowanymi krążkami cebulowymi
Golonka po cygańsku
46,00
z duszonymi warzywami, musztardą, chrzanem i pieczywem
Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym
49,00
polędwiczka wieprzowa z rusztu z kluskami śląskimi, sosem borowikowym i buraczkami ćwikłowymi
Karczmiany wisielec
54,00
wiszący szaszłyk z piersi kurczaka z boczkiem, cukinią, pieczarkami i czerwoną papryką serwowany z talarkami z ziemniaków, sosem BBQ i sosem tatarskim
Placki ziemniaczane po chłopsku
42,00
placki z tartych ziemniaków z gulaszem wołowym i kwaśną śmietaną
Uczta gospodarza dla czterech głodnych
349,00
golonka, karkówka, kaczka po polsku połówka, szaszłyk na szabelce, żeberka, boczek pieczony, pierogi mieszane zapiekane, frytki domowe, kapusta zasmażana, smalec, pieczywo, ogórki kiszone, musztarda, chrzan, dip czosnkowy

Golonka z indyka z sosem ze śliwek
48,00
lanymi kluskami podsmażanymi na maśle i karmelizowaną mini marchewką
Kaczka po polsku z pieca
68,00
z kopytkami i buraczkami ćwikłowymi
Karkówka z dzika
64,00
z warzywami korzeniowymi i grzybami na plackach ziemniaczanych
Stek z polędwicy na dwa palce
99,00
z sosem demi glace, frytkami domowymi i sałatką ogrodową z sosem miodowo-musztardowym
Sandacz smażony na klarowanym maśle
68,00
z racuchami z cukinii i karmelizowaną mini marchewką
Pstrąg z rusztu z aromatem rozmarynu
46,00
z frytkami
Pstrąg na ciepło z naszej wędzarni
44,00
z chrzanem i ogórkiem kiszonym

Naleśnik ze słodkim twarogiem
26,00
z owocami sezonowymi
Sernik tradycyjny
18,00
Szarlotka na ciepło
22,00
z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną
Gorący fondant czekoladowy
28,00
z gałką lodów miętowych i bezą z bitej śmietany
Karczmiany puchar lodowy
28,00
3 gałki lodów ze świeżymi owocami i bitą śmietaną

Lemoniada cytrynowa
16,00/400 ml
32,00/karafka 1 litr
z miętą, słodzona miodem z Pasieki Maciejka
Gorąca lemoniada malinowa
16,00/350 ml
z imbirem, cytryną i miodem
Aromatyczny Grzaniec Galicyjski
19,00/200 ml
48,00/dzbanek 600 ml
grzane wino z cynamonem, goździkami i pomarańczą
Nalewki z Manufaktury Nalewek
9,00/40 ml
dereniowa, cytrynowa, agrest, malina, porzeczka, wiśnia

Herbata z cytryną
8,00/filiżanka
22,00/dzbanek 1 litr
Wybór herbat
8,00/filiżanka
22,00/dzbanek 1 litr
zielona, owocowa, miętowa, rumianek
Karczmiana herbata
18,00/400 ml
32,00/dzbanek 1 litr
mieszanka przypraw, imbir, cytryna, pomarańcza, sok malinowy

Sok świeżo wyciskany
22,00/300 ml
jabłko, marchew, grejpfrut, pomarańcza, mix
Lemoniada pomarańczowa z mango
18,00/400 ml
34,00/karafka 1 litr
cytryną i miętą, słodzona miodem z regionalnej pasieki
Sok owocowy
8,00/200 ml
24,00/1 litr
jabłko, pomarańcza, czarna porzeczka, grejpfrut
Pepsi, 7 Up, Mirinda
9,00/200 ml
14,00/0,5 l
Woda z miętą i cytryną
18,00/karafka 1l
Woda mineralna
7,00/300 ml
10,00/0,5 l

Sok świeżo wyciskany
16,00/300 ml
jabłko, marchew, grejpfrut, pomarańcza, mix
Lemoniada pomarańczowa z mango
16,00/400 ml
30,00/karafka 1 litr
cytryną i miętą, słodzona miodem z regionalnej pasieki
Sok owocowy
8,00/200 ml
24,00/1 litr
jabłko, pomarańcza, czarna porzeczka, grejpfrut
Pepsi, 7 Up, Mirinda
9,00/200 ml
14,00/0,5 l
Woda „Perlage” Cisowianka
12,00/700 ml
Woda mineralna
7,00/300 ml
10,00/0,5 l

Turnau Rondo Regent
180,00/750 ml
czerwone aksamitne wino z wyraźnie owocowym bukietem
Turnau Solaris
170,00/750 ml
białe, średnio intensywne i lekko kwaskowe wino z nutą słodyczy

O kartę win i pozostałe alkohole zapytaj obsługę

ZAPRASZAMY:

KONTAKT:

EMAIL: